和面机,小型和面机,不锈钢和面机,减速机和面机,大型全自动和面机,和面圆馒头成形一体机。

更新:2017-9-2 11:15:33      点击:
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产品介绍

和面机,小型和面机,不锈钢和面机,减速机和面机,大型全自动和面机,和面圆馒头成形一体机。

      济南扬帆厨具有限公司位于山东 章丘市 ,本企业是厨房设备制造业的骨干企业。产品销售率、全员劳动生产率等各项指标均居同行前列。经过长期的创业和建设,本企业具有全套不锈钢厨房设备、制冷制热设备、燃油燃气炉具以及厨房零部件的生产能力。并代理全国各地的名牌厨具、西餐用具、机械产品及配件。
   公司主营产品:蒸饭柜、不锈钢蒸饭柜、单门蒸饭柜、双门蒸饭柜、三门蒸饭柜、大型蒸房,可定做异形蒸饭柜,欢迎来电咨询。

和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
2结构特征与工作原理
2.1结构特征
12.5I、20I、25III、25、WHT50、50III、75I型和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机
HW: “和面”与“卧式”汉语拼音的第一个字母组合
T、Y、G:搅拌器形式,T表示“椭圆式”C字型搅拌器,Y表示“叶片式”,J表示“桨叶式”
X: 一次和面量“X”kg
X: 改进序号
 
构等几部分组成,手动翻斗,倒顺开关直接控制电动机正反转,操作方便,12.5I、20I、25III、25IV、30、50III、50IV、75I型和面机采用电机内置式结构,占用空间小,结构紧凑。
HWY75II、100II、150I型和面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构,电器控制部分等组成。传动部分采用涡轮减速机及链条传动,自动翻斗,电机内置式,结构紧凑,电器控制部分通过控制按钮、交流接触器,控制主、副电机正转、反转、停止,翻斗时行程开关起限位保护作用。该机广泛用于大、中型饮食单位,是理想的生产线配套设备。
 HWY75II、100II、125、150I型和面机主要有机架、面斗、主涡轮箱、翻斗涡轮箱、电控部分组成。涡轮箱采用闭式结构,有效的保证了安装精度,使零件润滑充分,增加了使用寿命,减少了故障的发生。自动翻斗机构改用涡轮箱传动,降低了翻斗噪音。搅拌器采用了轴向定位和端面密封结构,解决了搅拌器轴向窜动和端面研黑面的难题。采用电机内置结构,涡轮与搅拌轴直接连接,降低了功率损耗,结构紧凑,机身高度适中,副电机正转、反转、停止,翻斗时行程开关起限位保护作用。该机结构简单,外观美观,是大中型饮食单位,及面食生产厂家理想的配套设备。
HWY30、50IV型和面机是我厂专利产品,主要有机架、面斗、脚踏翻斗机构、电器控制部分等组成。传动部分采用圆弧齿涡轮减速机及链条传动,效率高、噪音低、寿命长。电机内置式,结构紧凑,密封性好,电器控制部分通过控制按钮,交流接触器控制电机正传、反转、停止,漏电断路器起过载、短路、漏电保护作用。该机是20、35、50型和面机的升级换代产品
2.2工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
3主要技术参数
型号
一次和面量
使用电源
配用功率电机型号(kw )
外形尺寸
(mm)
备注
HWT12.5I
12.5
220V~
1.1,YL90S—4
640*420*630
手动翻斗
380V3~
1.1,Y90S—4
HWT20I
20
220V~
1.5,YL90L—4
760*600*850
手动翻斗
380V3~
1.5,Y90L—4
 
HWT25III
25
380V3~
2.2,Y100L1—4
900*650*955
手动翻斗
220V~
2.2,YL100L1—4
HWY25IV
25
380V3~
2.2,Y100L1—4
800*640*920
手动翻斗
T
HWY35
35
380V3~
2.2,Y100L1—4
1080*850*870
手动翻斗
(停产)
 
HWY30 
30
380V3~
1.5,Y90L—4
850*460*950
脚踏手动翻斗
 
HWT50
50
380V3~
3,Y100L2—4
1170*850*950
手动翻斗
 
HWT50III 
50
380V3~
3,Y100L2—4
1040*675*960
手动翻斗
 
HWY50I
50
380V3~
2.2,Y100L1—4
980*510*1010
脚踏手动翻斗
HWT75I
75
380V3~
3,Y100L2—4
1100*680*1150
手动翻斗
 
HWY75II 
75
380V3~
4,Y112M—4
0.75,Y802—4
1170*720*1400
自动翻斗
 
HWY100II 
100
380V3~
4,Y112M—4
0.75,Y802—4
1260*720*1400
自动翻斗
 
HWY150I
150
380V3~
7.5,Y132M—4
0.75,Y802—4
1420*770*1560
自动翻斗
  
4.1使用前的准备和检查
4操作、使用
该系列和面机使用前,应按放在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动,和面斗内有无异物,并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符,将电源线伸长,接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,倒顺开关柄扳在“顺”上时,搅拌器转向与机器上箭头标示的方向相符。(从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线,为确保安全,必须在机壳接地标记处可靠接地;HWT(Y)30、50IV、HWY(J)75II、100II、150II和面机,使用前必需检查减速箱内油量,使其达到油尺所标二道刻线之间,欠量补足;空载试运转,各部位无异常,方可使用,机器在运转过程中,严禁将手及其他异物放入和面斗内,以免发生危险或损坏机器。
4.2适用
4.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面机的使用
把待和制面粉、水及添加剂先后倒入面斗内,将盖盖好,倒顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌器开始正转,一般连续运转6—10分钟(用户可根据根据需要自行掌握),面团和好,停机(手柄拌在“停”上),再拉动翻斗手柄将面斗翻倒,使手柄复位,挡块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。
注意:从面斗向外取面时,若身体或其他物体在面斗内,严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。
4.2.2 HWT(Y)30、50IV型和面机的使用
接通电源,电源指示灯亮,试运行无异常后,将待和制面粉倒入面斗内,再倒入添加剂或将添加剂溶于液体再加入面斗内,将盖盖严,按“正转”按钮,机器开始工作,待面团和好后(用户自己掌握),按“停机”按钮,踏下脚踏翻斗板,手板面斗前翻到位后松开脚踏板:按“点动反转”待面团取出后,踏下脚踏板,手板面斗复位。松开脚踏板,定位块锁住面斗挡块,即完成一次工作循环。机器停用时,切断电源。
标牌各名称及功能
a “正转”按动此按钮,搅拌器按箭头指示旋转方向运转
b“停止”按动此按钮,搅拌器停止工作
c“点动反转”为便于取出面团,按动此按钮,搅拌器反转,手离即停
注意:使用HWY系列和面机时,禁止“点动反转”和面。
4.2.3HWY75II、100II、150I型和面机的使用
合上空气开关,电源指示灯亮,试运转无异常后,把面粉与水、添加剂先后倒入和面斗内,将盖盖严,按“正转”按钮,机器开始工作,待面团按用户要求和好后,按“停止”按钮,再按“面斗前翻”按钮,面斗前翻动作停止后,按“电动反转”。带面团取出后,按“面斗复位”按钮,即完成一次工作循环。机器停用时,拉下空气开关,切断电源,确保安全生产。
标牌个名称及功能:
a“搅拌器正转”,按动此按钮,搅拌器按产品箭头标示方向运转。
b“搅拌器指示”,搅拌器正转时,此指示灯亮,说明机器正在正转和面。
c“面斗前翻”,面团和好后按动此按钮,面斗开始向前缓慢翻转,直到适当位置自行停止。
d“点动翻转”为便于取出面团,按住此按钮,搅拌器反转,手离即停。
e“面斗复位”按下此按钮,面斗缓慢复位,直到适当位置自行停止。
f“翻斗指示”,面斗前翻,复位时,此指示灯亮,示意正进行翻斗、复位动作。 

     乘车路线:                             
坐火车或汽车至济南

后坐通青岛烟台潍坊、淄博的车中途在刁镇服务区

下车到达后打电话公司派人去接

可以根据客户要求定做。 
济南扬帆厨具有限公司  
联系电话:18668992218   18660125008

传真:0531-8351031

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Q  Q2669498909
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