铸铁半自动和面机,不锈钢全自动和面机,外带减速机大型和面机,和面圆馒头成形一体机。

更新:2017-9-2 11:34:47      点击:
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产品介绍

铸铁半自动和面机,不锈钢全自动和面机,外带减速机大型和面机,和面圆馒头成形一体机。

 

1.用途:

和面机是面食加工的主要设备之一,它将小麦粉与水(有时加食用油.食糖及其他食物和食物添加剂)混合制成面团.它的应用对减轻工人劳动强度.提高工效.实现文明生产起着极其重要的作用.

     我公司在各种型号老产品和面机的基础上,总结生产经验,根据用户需求和饮食行业的特点,广泛适用于各饮食单位.具有适应性强.结构紧凑.密封性好.和面均匀.倒面方便.耗电少.噪音小等特点;


2.
规格及性能

型号

面桶容积

和面量

产量

功率(KW)

外型尺寸(mm)

机重(Kg)

(立方米)

(千克批)

(Kg/h)

HWT12.5

0.064

12.5

125

1.5

750*450*620

120

HWT15

0.080

15

150

1.5

760*520*830

125

HWT25

0.098

25

200

1.5

870*520*830

130

HWT50

0.134

50

400

3

1050*700*970

180

HWT75

0.192

75

525

3

1160*600*1000

220

HWY50

0.134

50

400

3

980*520*980

175

HWY75

0.201

75

450

2.2/0.75

1180*680*1350

500

HWY100

0.236

100

600

2.2/0.75

1250*680*1350

510

HWY150

0.366

150

900

4/0.75

1450*800*1500

620

HWY200

0.420

200

1200

5/0.75

1750*800*1560

760

3.工作原理及结构特征

3.1工作原理:面粉、水或添加剂在搅拌器作用下被连续翻转、糅合、拉伸、挤压和对流,使面粉与水或添加剂混合均匀。和一般面粉要连续运转4-10分钟。(不同型号规格所用时间不同)。

3.2结构特征:

本厂和面机搅拌器有三种形式:

一种是“椭圆式”HWT采用C字型搅杠,将面团挤压,翻转、达到混合均匀的目的,适用于韧性面团,倒面方便。

另一种是“叶片式”HWY适合于和制吸水率40-50%面团和酥型面团,采用糅合、拉伸、挤压和对流方式将面团搅拌均匀。

第三种是“浆叶式”HWJ它的功能介于以上两种之间既可和酥型面团,也可和韧性面团。

3.3该系列产品15型、25型、50型、均采用手动翻斗,操作方便,开式齿轮转动,效率高,耗电少,适用于中小型饮食单位使用。75型、100型、150型采用电动翻斗,结构紧凑,密封性好,和面部分采用链条传动、滴油式润滑,操作容易,效率高,噪音小,适用于大、中型饮食单位。

3.4该系列产品备有不锈钢板材、镀铬板材、Q235材料三种可供用户选择。

4.润滑和电器操作系统:

4.1润滑:机器的润滑部位详见“润滑部位图”,件速箱内机油已在出厂前加足,使用半月后更换新机油。用油规定:夏天25℃以上用齿轮油或20号机油,冬天10℃以下,使用10-15号机械油。电动翻斗部分蜗杆处可涂少量黄油,因回转次数少,转速低。

4.2.1该系列产品15型、25型、50型,采用倒顺开关控制电动机正、反转和面。

4.2.275型、100型、150型,利用交流接触器、按纽控制主付电机和面、停止和翻斗,并装有行程开关,起限位保护作用,使用前将电源线接在接线板上,合上空气开关,按“搅拌器正转”按纽搅拌器向机器后方旋转为正确,电器部分有热继电器和短路保护,维修时,一般电工即可掌握。

5.机器的搬运安装及试运转:

5.1机器的搬运与安装:

5.1.1机器的搬运尽可能使用起重设备,下面备有铲车用空隙。若无起重设备可在机器底部垫上几根合适的钢管,使其缓缓移动。

5.1.2包装机器在安装场地开箱。开箱后先检查机器是否有损伤,并根据装箱单清点附件,如有损伤和附件缺少情况,应据实找销售部门追查,如属本厂责任,请涵告我厂质检科处理,机器应安放在平整而牢固的地面上,机器在潮湿度较大环境中工作时,应注意电线接头处的防潮处理。

5.2机器的调整及试运转:

操作者必须熟悉本机性能、规格、各按纽位置及作用,机械电器相互关系及其动作先后次序、安全技术措施等。

5.2.1开机前应认真阅读使用说明书,详细检查整机各部,尤其是电器部分是否因长途运输震动而引起松动或脱落,以免发生不必要的事故。

5.2.2根据“润滑部位图”,在各处按说明加注润滑油。

5.2.3空运转,启动开关或按纽,检查传动系统是否正确,各安全保险、定位装置是否可靠。

5.2.4检查搅拌器旋转方向是否正确,使按纽名称与搅拌器及机器功能保持一致。

6.机器的操作规程:

6.1将待和制面料倒入桶内,一般先加固体粉料,再加液体物料及添加剂,开机前先将盖盖严。

6.2装有按纽开关型号的和面机开机前应合上空气开关,“电源指示”合上空气开关,电源指示灯亮,机器可开始工作,停机后拉下开关,切断电源,确保安全生产。

“搅拌器正转”按纽:搅拌器向机器后方运转,机器工作,“搅拌器指示”搅拌器正转时,此指示灯亮,搅拌器正在工作。

“点动反转”按纽:搅拌器反转,便于清理面团。

“停止按纽”:搅拌器停止运转,机器不工作。

“面斗前翻”按纽:为点动按纽,手离即停,按下按纽,面斗向前缓缓回转,直到适当位置自行停止。

“面斗复位”按纽:为点动按纽,手离即停,按下按纽,面斗缓慢复位,直到适当位置自行停止,恢复原来位置。

6.3卸料:面团搅拌均匀后,按“停止”按纽或将倒顺开关关闭,点动“翻斗”按扭,或手动操作手柄,面斗翻倒,松手面斗固定稳,再按“搅拌器正转”或倒顺开关,面团即可自动甩出。若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再启动电机可卸料。

 

     乘车路线:                             
坐火车或汽车至济南

后坐通青岛烟台潍坊、淄博的车中途在刁镇服务区

下车到达后打电话公司派人去接

可以根据客户要求定做。 
济南扬帆厨具有限公司  
联系电话:18668992218   18660125008

传真:0531-8351031

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